成品【 豆仔乾排骨湯 】，就是有阿嬤的古早味
成品【豆仔乾排骨湯】，真的是古早味好好吃
長豆乾(菜豆乾)製作
當季食材採購菜豆(長豆)
稍微清洗，取自己喜歡的長度
入滾水川燙
殺青後撈起
放
大日頭下好好做日光浴
持續烈日約3~5天，曬乾即可保存
持續烈日約3~5天，曬乾即可保存，放冰箱冷藏保存更久
長豆乾製作+成品【豆仔乾排骨湯】
成品【豆仔乾排骨湯】，真的是古早味好好吃
長豆乾(菜豆乾)製作
當季食材採購菜豆(長豆)
稍微清洗，取自己喜歡的長度
入滾水川燙
殺青後撈起
放
大日頭下好好做日光浴持續烈日約3~5天，曬乾即可保存
持續烈日約3~5天，曬乾即可保存，放冰箱冷藏保存更久
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